Cara Membuat Selai Srikaya Lezat Menggoda

Apa menu sarapan Anda hari ini? Umumnya banyak yang lebih suka makanan tidak terlalu berat dan simpel misalnya roti dengan olesan selai nan manis dilengkapi dengan jus buah atau susu.

 

Selai memang bahan olesan yang banyak dimanfaatkan untuk menambah rasa ketika konsumsi roti tawar. Meski kini sudah banyak yang jual selai di pasaran, namun sesekali membuat selai buah sendiri yang berbeda tentu tidak ada salahnya. Selai srikaya bisa dicoba. Cara membuat selai srikaya pun sangat mudah dengan bahan yang gampang didapatkan.

 Cara Membuat Selai Srikaya Lezat Menggoda

Di pasaran sendiri sudah banyak yang menyediakan selai srikaya, namun ternyata bahannya sendiri tanpa ada buah srikaya itu. Tentunya ini sangat aneh karena ternyata selai srikaya yang dijual di pasaran cenderung berbahan dasar dari santan. Jika Anda ingin merasakan nikmatnya selai srikaya yang asli, maka ada baiknya membuat selai sendiri sehingga memang bisa dibuat dari buah srikaya aslinya. Meski begitu tetap dibutuhkan bahan lainnya seperti santan dan lain sebagainya.

 

Untuk lebih lengkapnya, maka berikut ini cara membuat sendiri selai srikaya yang lezat:

 

Bahan-bahan:

 

  • Buah srikaya 2 buah.
  • Santan kental segar 200 cc.
  • Gula jawa 50 gram, jika suka yang lebih manis maka bisa ditambahkan.
  • Kuning telur 4 butir.
  • Daun pandan 4 lembar, potong kecil.
  • Gula pasir 4 sendok makan.

 

Cara pembuatan:

 

  1. Pertama, kupas buah srikaya dan pisahkan dari bijinya. Setelah itu, blender buah srikaya sampai halus seluruhnya.
  2. Selanjutnya siapkan panci rebusan dan isi menggunakan santan segar dan masukkan daun pandan, beserta gula yang sudah disiapkan sebelumnya. Panaskan santan dan tunggu hingga mendidih. Jangan lupa untuk terus diaduk sehingga santan tidak pecah.
  3. Selanjutnya masukkan buah srikaya yang sudah di blender tadi dan kecilkan apinya sambil tunggu hingga semuanya tercampur. Sisihkan.
  4. Di wadah yang berbeda, kocok kuning telur lalu tambahkan sedikit adonan santan untuk mencampur kuning telurnya. Selanjutnya masukkan campuran kuning telur ke keseluruhan adonan santan tadi.
  5. Kembali panaskan adonan dengan api kecil dan aduk perlahan sehingga tidak pecah. Aduk hingga kurang lebih 10 menit atau sampai kekentalan yang diinginkan.
  6. Selai pun siap dihidangkan.

 

Itulah cara membuat selai srikaya ala rumahan yang bisa Anda praktekkan. Umumnya untuk kesalahan pembuatan adalah pada penggunaan api yang terlalu besar ketika memasak sehingga selai justru tidak mengental. Namun jika memang Anda butuh selai srikaya atau selai buah lainnya tanpa harus membuat, maka Anda bisa membelinya di toko makanan alami Lemonilo. Disanalah anda mendapatkan tempat untuk jual selai.

 

Anda akan bisa mendapatkan banyak pilihan selai buah alami tanpa pengawet dan pemanis buatan yang terjamin kualitasnya. Segera belanja di Lemonilo sekarang dan dapatkan diskon serta promonya.